L’olio extravergine d’oliva è un alimento fondamentale nella cucina mediterranea, noto per il suo gusto e le sue innumerevoli proprietà benefiche. Per esaltare una ricetta negli ultimi anni c’è una tendenza davvero particolare.
Aromatizzare l’olio EVO è un modo semplice e divertente per personalizzare le tue ricette e aggiungere un’esplosione di sapore al piatto. Si può tranquillamente utilizzare ogni tipo di spezia o ingrediente, i più utilizzati sulle tavole degli italiani sono l’olio extravergine d’oliva aromatizzato con menta, peperoncino e finocchietto.
Ricetta piadina con olio extravergine d’oliva per stupire i propri ospiti
Olio extravergine d’oliva aromatizzato: le ricette
L’olio extravergine d’oliva alla menta è perfetto per insaporire insalate, legumi e piatti di pesce. La freschezza della menta si combina alla perfezione con il gusto fruttato dell’olio EVO, creando un condimento versatile e delizioso.
Procedimento:
1. Scegliere la menta: Utilizza foglie di menta fresche, ben lavate e asciugate. È importante che le foglie siano completamente asciutte per evitare la formazione di muffe.
2. Preparare l’olio: Versa l’olio extravergine d’oliva in una bottiglia di vetro sterilizzata e asciutta.
3. Aggiungere la menta: Inserisci le foglie di menta nella bottiglia con l’olio. Puoi usare circa una manciata di foglie per mezzo litro d’olio, ma puoi variare la quantità a seconda del tuo gusto.
4. Infusione: Chiudi bene la bottiglia e lasciala riposare in un luogo fresco e buio per circa una settimana. Agita la bottiglia ogni tanto per favorire l’infusione.
5. Filtrare: Dopo una settimana, filtra l’olio per rimuovere le foglie di menta e travasalo in una bottiglia pulita. Ora il tuo olio aromatizzato alla menta è pronto per essere utilizzato!
L’olio extravergine d’oliva al peperoncino è l’ideale per chi ama i sapori piccanti. Perfetto per condire pasta, pizza e carni, aggiunge un tocco di vivacità ai tuoi piatti.
Procedimento:
1. Scegliere i peperoncini: Utilizza peperoncini secchi per ottenere un sapore più concentrato. Se preferisci un olio meno piccante, puoi optare per peperoncini freschi, ma assicurati di asciugarli bene.
2. Preparare l’olio: Versa l’olio extravergine d’oliva in una bottiglia di vetro sterilizzata.
3. Aggiungere i peperoncini: Inserisci i peperoncini nella bottiglia. Per mezzo litro d’olio, puoi usare da 2 a 4 peperoncini, a seconda della tua tolleranza al piccante.
4. Infusione: Chiudi la bottiglia e lasciala riposare in un luogo fresco e buio per almeno due settimane. Agita la bottiglia di tanto in tanto.
5. Filtrare: Dopo due settimane, filtra l’olio per rimuovere i peperoncini. Il tuo olio al peperoncino è pronto per dare un tocco piccante ai tuoi piatti!
L’olio extravergine d’oliva al finocchietto è perfetto per condire insalate, verdure grigliate e piatti di pesce. Il finocchietto aggiunge una nota dolce e aromatica che si sposa bene con il sapore dell’olio EVO.
Procedimento:
1. Scegliere il finocchietto: Utilizza finocchietto fresco, ben lavato e asciugato. Anche in questo caso, è importante che il finocchietto sia completamente asciutto.
2. Preparare l’olio: Versa l’olio extravergine d’oliva in una bottiglia di vetro sterilizzata.
3. Aggiungere il finocchietto: Inserisci i rametti di finocchietto nella bottiglia. Per mezzo litro d’olio, utilizza circa 3-4 rametti.
4. Infusione: Chiudi bene la bottiglia e lasciala riposare in un luogo fresco e buio per circa una settimana. Agita la bottiglia di tanto in tanto.
5. Filtrare: Dopo una settimana, filtra l’olio per rimuovere i rametti di finocchietto. Ora il tuo olio aromatizzato al finocchietto è pronto per essere gustato!
Olio extravergine d’oliva contro il colesterolo: come consumarlo al meglio
Aromatizzare l’olio extravergine d’oliva è un modo per aggiungere un tocco personale ai tuoi piatti e sperimentare nuovi sapori stupendo i tuoi ospiti. Scegliere la freschezza della menta, il piccante del peperoncino o il profumo del finocchietto, l’olio EVO aromatizzato renderà ogni tuo piatto speciale. Oltre al gusto, l’olio EVO aromatizzato mantiene tutte le proprietà benefiche dell’olio extravergine d’oliva, ricco di antiossidanti e grassi monoinsaturi che fanno bene al cuore.
È anche un’ottima idea regalo per amici e familiari. Preparare l’olio extravergine d’oliva aromatizzato è semplice e divertente, e i risultati sono davvero sorprendenti. Provare per credere: questo olio darà un tocco gourmet a tutte le tue ricette. L’importante è scegliere sempre un olio EVO di qualità come quello artigianale.