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Cappuccino all’olio extravergine d’oliva: la nuova bibita di tendenza

cappuccino olio extravergine di oliva

Il cappuccino all’olio extravergine d’oliva è l’ultima tendenza che sta conquistando gli Stati Uniti. Una nuova esperienza gustativa combina il caffè con un filo di olio extravergine d’oliva, creando una consistenza vellutata e un gusto inaspettatamente ricco e burroso. L’idea è nata dal fondatore di Starbucks, Howard Schultz, che ha scoperto la tradizione mediterranea di consumare un cucchiaio di olio d’oliva al giorno durante un viaggio in Italia. Da qui è nata l’ispirazione per integrare l’olio d’oliva nel rituale del caffè quotidiano.

In tutto il mondo sono presenti prodotti della famosa catena arricchiti con olio extravergine d’oliva. L’aggiunta di olio EVO al caffè non solo offre una nuova dimensione di gusto, ma sembra anche migliorare la texture delle bevande, rendendole più corpose e setose, un po’ come il latte intero. È possibile anche personalizzare le bevande con un “press” di olio extravergine, che viene mescolato e infuso nel caffè per un’esperienza davvero unica e lussuosa.

Questa innovazione sta ridefinendo il modo in cui il caffè può essere gustato, combinando due elementi chiave della cultura mediterranea: il caffè e l’olio d’oliva. Il risultato è una bevanda che non solo sorprende per il suo sapore, ma che celebra anche la tradizione e la qualità degli ingredienti utilizzati.

Ricetta cappuccino all’olio extravergine d’oliva

Ecco una ricetta semplice per preparare un delizioso cappuccino all’olio extravergine d’oliva a casa

Ingredienti:

  • 1 tazza di caffè espresso
  • 150 ml di latte intero
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva di alta qualità
  • Zucchero a piacere

Procedimento:

  1. Preparare il caffè: prepara un espresso utilizzando la tua macchina del caffè o la moka.
  2. Scaldare il latte: riscalda il latte in un pentolino fino a quando non è caldo ma non bollente. Se preferisci, puoi utilizzare anche un montalatte.
  3. Aggiungere l’olio: versa l’olio extravergine di oliva nel latte caldo. Usa un frullino o un montalatte per emulsionare bene il composto. L’olio deve amalgamarsi completamente con il latte, creando una schiuma soffice e uniforme.
  4. Montare il latte: se hai un montalatte, monta il latte fino a ottenere una schiuma densa. In alternativa, puoi usare una frusta a mano o un frullatore a immersione.
  5. Comporre il cappuccino: versa il caffè espresso nella tazza e aggiungi il latte montato con l’olio EVO. Se ti piace, aggiungi un po’ di zucchero o dolcificante.
  6. Decorare e servire: per una presentazione ancora più speciale, puoi spolverare un pizzico di cacao amaro o cannella sulla superficie.

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