Perché non conservare l’olio extravergine d’oliva in frigo
Conservare l’olio extravergine di oliva è una questione di cui si parla spesso, ma una cosa è certa: metterlo in frigo non è la scelta migliore. Se ti è mai capitato di farlo, avrai notato che l’olio si addensa e diventa opaco, perdendo la sua fluidità. Questo succede perché l’olio extravergine contiene acidi grassi e […]
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