Giorno: 28 Luglio 2024

Olio extravergine d’oliva: come si produce

Il processo che porta alla creazione dell’olio extravergine d’oliva ha sempre destato fascino forse perché si tratta di uno degli ingredienti più amati al mondo. Un lungo processo diviso in varie fasi e che unisce tradizione e innovazione. Un aspetto che riguarda soprattutto le olive italiane e i produttori che rispettano l’ambiente. Il primo passo […]