HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Château La Rose Bordeaux Ed. Kressmann。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワイン Oakville Napa Valley 2016。● 新品未開封 Chateau Latour シャトー・ラトゥール 1957 赤。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ヘ*ピ様 ドンペリニヨン 2012 750ml 箱付き 正規品 Dom Péri。2009ショレイ・レ・ボーヌ　メゾン・ルロワ髙島屋グットリブ正規輸入@。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【ワイン】 スケアクロウ Scarecrow 2021 赤 ナパ 贈呈。1960年代のビンテージワインラック。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シャトーラトゥール 1987 Chateau Latour 1987 ワイン。1990 Clos St. Denis Grand Cru シャルロパン　パリゾ。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ドンペリニョン 村上隆 2015 ショッパー付き。コート・ロティ　2001年。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2016ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ。シャトー　ベイシュヴェル　1982。2020年の収穫日は9/1。ヴーヴ・クリコ ブリュット シャンパン 375ml 1ケース　12本。エンジェル ヴィンテージ 2008年 レッド エッグ シャンパン ケース付き。2025年3月25日デゴルジュ。ピション ラランド 2010 ワイン 750ml。【mdajt】ミエイケノシャルドネ 2018&2020 他2本　計4本。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2014。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ 2005 ピンク　502。アルコール度数12.5度。アルマンド ブリニャック ロゼ 未開封　ピンク　398。シャトー・モンローズ 1975。ガス圧は5.8気圧。G.Hマム　グラン・コルドン　1985。ベガ・シシリア ウニコ 1980 750ml赤 リベラ・デル・ドゥエロ。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン